Hier teile ich, was ich Glas für Glas lerne – Methoden, Fehlversuche und das, was die Wissenschaft gerade erst zu erklären beginnt.

Ein raffinierter alkoholfreier Cocktail mit Kräutertee, eingelegter Zitrone, Heidelbeeren, Rosmarin und Kokoswasser.

Eine farbenfrohe, nahrhafte Bowl für Tage, an denen das Leben viel Energie verlangt und das Essen trotzdem schnell gehen muss.

Ein schnelles, aromatisches und ausgewogenes Rezept mit fermentiertem Fenchel und Karotten.